(Remote) Sous Chef

Bahagia Elsa Kitchen · 📍 Banjarmasin · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Kami mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bahagia Elsa Kitchen. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pembuatan menu, pengelolaan stok bahan, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Anda akan bekerja secara remote dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu makanan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Mengelola stok bahan-bahan makanan dan memastikan ketersediaan dan segarnya.,Mengawasi tim koki dalam proses memasak dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higiene.,Melakukan evaluasi kualitas makanan secara berkala dan memberikan masukan untuk perbaikan.,Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan kelancaran operasional dapur.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim koki.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional di bidang kuliner adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan-bahan makanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis makananKemampuan manajemen stok dan inventarisKemampuan manajemen tim dan pelatihanKemampuan analisis dan perbaikan kualitas makananKemampuan berkomunikasi dan koordinasiKemampuan beradaptasi dengan tren kulinerKemampuan mematuhi standar keamanan makanan dan higiene
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait